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ダダモB型食・栄養療法的な糖質制限~オージービーフのサワークリーム煮♪
牛肉のサワークリーム煮

牛薄切り肉・・・600gぐらい
有機タマネギ・・・2玉
有機にんにく・・・2片
バター・・・3cm角ぐらい
水・・・500cc
無添加スープの素・・・1袋
中沢サワークリーム・・・90ml
国産粉寒天・・・小さじ1/2
天日塩・・・適量
パプリカパウダー(好みで)・・・小さじ1

薄切りにしたタマネギとニンニクを バターで炒める 

タマネギ


炒め塩をして しんなりしたら 適当な大きさに切った牛肉を加えて炒める

牛肉


火が通ったら 水とスープの素、寒天を加えて煮こむ

サワークリーム、パプリカパウダーを加えて、塩で味を調え完成
 
サワークリーム煮

今回使ったのは、中沢のサワークリームです。
サワークリーム

サワークリームの風味がきいて
いつもの安いオージービーフの赤身肉が、美味しく お洒落に食べられました♪
マッシュルームかシメジがあったら 入れたらよかっただろうな☆

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テーマ : 糖質制限食
ジャンル : グルメ

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Author:minto*
'07年12月に引っ越してきました。
'08年2月で更新が止まっていましたが
'09年11月に再開して栄養療法・糖質
制限を取り入れたレシピを記録して
います。どうぞ宜しく お願いします。
掲載している写真や文の転用
転載等は、ご遠慮ください。

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掲載されました♪
2009年11月26日(木)
秋鮭のクリームシチュー
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