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糖質制限 オージービーフの寒天ハンバーグ
IMG_6712e.jpg


アップロードファイル 材料
  オージービーフ挽き肉 1kg
  有機玉ねぎ 2個
  卵 4個
  粉寒天 8g
  オーガニックのガーリックパウダー 適量
  天日塩 少々
  牛乳 200cc


ルク 作り方

 玉ねぎを フードプロセッサーにかけるか、みじん切りにして
 鉄のフライパンで オーガニックのEXバージンオリーブオイルを使い炒める

 炒まったら冷ましておいて 寒天を混ぜ 
 ひき肉、天日塩、卵、牛乳を混ぜたものを加えて 粘りが出るまでよく混ぜる

 形を整え、鉄のフライパンで焼く


お皿にのせて 大根おろしと 酢醤油でいただきました♪
ダダモでNGの豚は使わず、オージービーフ100%で作りました。
糖質制限のため パン粉などのつなぎを使わず、寒天や卵を使いました。




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テーマ : 糖質制限食
ジャンル : グルメ

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Author:minto*
'07年12月に引っ越してきました。
'08年2月で更新が止まっていましたが
'09年11月に再開して栄養療法・糖質
制限を取り入れたレシピを記録して
います。どうぞ宜しく お願いします。
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2009年11月26日(木)
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