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常備菜☆キャベツの煮びたし
IMG_9432c.jpg

直売所で買ってきた 無農薬・無化学肥料のキャベツを 煮びたしにしました。 
大きめのホーロー鋳物鍋いっぱいに、刻んだキャベツを入れて
ダシ汁と、天然塩、純米料理酒、有機醤油で薄味に仕上げました。
1玉近く使ったのですが、鍋半分ぐらいに、かさが減りました。

IMG_9339b.jpg

ガラスの保存容器に入れて冷蔵庫へ。いい常備菜になり、毎日少しずつ食べられますし
食事の野菜の品数が増やせて、助かります。


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Author:minto*
'07年12月に引っ越してきました。
'08年2月で更新が止まっていましたが
'09年11月に再開して栄養療法・糖質
制限を取り入れたレシピを記録して
います。どうぞ宜しく お願いします。
掲載している写真や文の転用
転載等は、ご遠慮ください。

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2009年11月26日(木)
秋鮭のクリームシチュー
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