松茸食べたいな～♪　なんて思っていたら　（でも国産は高いし、中国産は避けたい）
タイミングよく　スーパーでアメリカ産のものが半額になっていたので　買ってみました。



昆布ダシで、お吸い物にして☆


ルク鍋で、松茸ご飯にして☆


シンプルに食べましたが　なかなか美味しかったです♪♪

1,000円以下で、秋の味を満喫できました。
こういうものは、いいお店で外食すれば　高いものになるけど　
少し良い素材を使っても、家で食べれば　安いものです。そう考えて
外では贅沢せず、おうちで美味しい物を食べるようにしています。

昔住んでいた所で　沢山採れるからと　これって　煮物ですか？（笑）というぐらい
山のように松茸が入った吸い物を　いただいたことがあり、味付けが悪いのか？　
松茸入れすぎなのか？　味が気持ち悪くて、「松茸って美味しい物じゃないんだ」
と、思っていましたが、入れればいいというものではないのですね。。。
少量でも香りがすごいので、少しで美味しいのですね。

今回の分量（米 2合に対して）
　松茸1本
　こんにちは料理酒「蔵の素」　大さじ2
　有機みりん　大さじ1と1/2
　天然塩　小さじ1/2
　有機うすくち醤油　大さじ1/2

10cm角の昆布を漬けておいた水で炊きました。


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