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焼きナス
庭で、無農薬・無化学肥料・有機栽培で育てたナスを使って
うちでよく作る 焼きナスにしました。

輪切りにして水にさらし、ペーパータオルなどで 水気を よく取って 
熱した鉄のフライパンに、グレープシードオイルを入れて焼いて

すりおろした無農薬生姜と、かつお節をかけ、無農薬のしょう油を 少し垂らして食べます。
シンプルだけれど、すっごく美味しいです。そうめんと食べたりもします。

IMG_3644c.jpg

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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

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minto*

Author:minto*
'07年12月に引っ越してきました。
'08年2月で更新が止まっていましたが
'09年11月に再開して栄養療法・糖質
制限を取り入れたレシピを記録して
います。どうぞ宜しく お願いします。
掲載している写真や文の転用
転載等は、ご遠慮ください。

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掲載されました♪
2009年11月26日(木)
秋鮭のクリームシチュー
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掲載されました。
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