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調味料・食材リスト
 よく使う食材などです。聞かれることがあるので 紹介しておきます。 
 詳細は、画像クリックして ご覧下さい。


有機杉樽
しょうゆ


有機マイルド
純米酢


有機 本格 
三河みりん 


こんにちは料理酒 蔵の素




オーガニック
粒マスタード


国産おろし
本わさび100%




かねださんの
げんきのり




オーガニック
クローバー蜂蜜


北海道
てんさいオリゴ


てんさい糖


大陽製粉
石臼小麦粉




東毛・低温殺菌
牛乳 (ノンホモ)


木次
ノンホモ牛乳




脱水シート
ピチットマイルド















ダダモ博士(はかせ)の血液型健康ダイエット


ダダモ博士(はかせ)のnew血液型健康ダイエット



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炭水化物の目次
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パン
国産小麦パンのヨグネーズ卵サンド
フランスパンのフレンチトースト
自家製ターキハムのオープンサンド
米粉と全粒スペルト粉のパン

ピザ
有機天然酵母のホワイトソースピザ
オーガニック天然酵母のピザ

パスタ
牛肉とターサイのパスタ
小松菜とラム肉のパンチェッタのパスタ
ラム肉パンチェッタのカルボナーラ
牛肉の紅茶煮と長ネギのパスタ
鮭フレークのネギパスタ
自家製バジリコ スパゲッティ
ネギと魚肉ソーセージの梅パスタ
青ジソたらこスパゲティ
手作りジェノベーゼのバジリコスパゲッテイ

麺類
カレーうどん
とろみ中華うどん
七面鳥ハムのラーメン

米料理
ジャガイモとホタテの炊き込みご飯
ホタテの炊き込みご飯
松茸ご飯&お吸い物
栗ご飯2
栗ご飯1
鰹生節のタケノコご飯
牛肉の紅茶煮カレーチャーハン
イカとグリンピースのリゾット
鉄鍋パエリア
カレー味のパエリア
フライパンで作るパエリア
魚介のパエリア
カレー味のジャンバラヤ
鮭フレークチャーハン
セロリの葉と梅のチャーハン
小鯛の手まり寿司
サバの棒寿司

ビーフン
カレービーフン
カレー焼きビーフン




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2007.12月更新
その他の目次
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卵料理 
紅茶煮の煮汁で作った煮タマゴ
だし巻き玉子
オーガニックフェタチーズのオムレツ
スペインオムレツ

汁物
けんちん汁2
けんちん汁1
簡単即席汁

スープ
自家製ラム肉のパンッチェタと白菜のスープ
無添加の牛ウインナーのスープ
韓国風スープ
アンコウのスープ
アンコウの韓国風?スープ
イカ団子スープ
ホタテのクラムチャウダー2
ホタテのクラムチャウダー1
里芋と栗のポタージュ
カボチャスープ
ソラマメスープとフィッシュティッカ
春菊の中華スープ
残った卵白でワカメスープ
野菜のカレー味スープ



カレー
ラム肉のキーマカレー
骨付きラム肉のインドカレー
夏野菜のスープカレー
キーマカレーとキャベツのマリネ
ラム肉のインドカレー

グラタン
ラムキーマカレーのジャガチーズ焼
カレーじゃが芋グラタン
茄子とオクラとジャガイモの カレーグラタン
ミニカボチャのホワイトカレーグラタン

常備菜
ダシがら昆布の佃煮
茎ワカメの常備菜2
茎ワカメの常備菜1
たらこの含め煮
鰹の生節フレーク
山椒ちりめん
自家製ミョウガの簡単紫蘇漬け

調味料
ヨーグルト☆シーザーサラダ
手作りの焼肉のタレ
ジェノベーゼソース
自家製のハーブソルト
手作りのカレー粉


2007.12月更新
魚料理目次
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ネギトロ丼
マグロの山かけ
マグロのトロ握り2
マグロのトロ握り1
カジキのミョウガ天ぷら
甘鯛のパピヨットとアラ汁
カレイのパピヨット紙包み焼き
鯛のオーブン焼き
タラのポテト焼き
タラのカレーソテー
太刀魚のカレー粉ムニエル
甘鯛の野菜あんかけ
サバの立田揚げの小松菜炒め
サバのカレー立田揚げ
煮たらこの白滝煮
かぶら蒸し
鰹の生節とキュウリの和え物
鰹のたたきのニンニク味噌漬け
フライパンで作る鰹のたたき
イワシの蒲焼風
いわしで作る3色そぼろ丼
アジの南蛮漬け
豆アジのマリネ



手作りの鮭フレーク
鮭フレーク粥
秋鮭のハーブソテー
鮭のカレーソテー
鮭と白菜の重ね蒸し
鮭のクリームちゃんちゃん焼き
鮭のホワイトカレーシチュー
時鮭のクリームシチュー☆
時鮭のマリネ
時鮭の大根なます
鮭とジャガイモのピラフ
鮭とジャガイモの炊き込みご飯

シイタケ入りイカと長ネギの柚子こしょう炒め
イカと長ネギの柚子こしょう炒め
イカの唐揚げ
カレー味の揚げイカ団子~さつま揚げ
イカ団子のかぶら蒸し
イカチリ2
イカチリ1
イカとジャガイモの和え物
イカで作る酢豚風の酢イカ

ホタテのハーブソテー
ホタテとチンゲンサイのクリーム煮
メカブの貝柱あえ


2007.12月更新
肉料理の目次
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牛肉
セロリ肉巻き
長ネギ牛肉巻き
牛肉と玉ねぎの卵とじ
牛ミンチの麻婆茄子
ロジェールのガスオーブンで焼くローストビーフ
ニンニク味噌漬けローストビーフ
ローストビーフのジェノベーゼソース
大根おろしで食べるローストビーフ
ローストビーフとピーマンきんぴらの生春巻き
牛肉の紅茶煮チャーシュー風
大根おろしで食べるサイコロステーキ
牛肉のタンドリー風
ふっくらジューシー牛バラ肉のハンバーグ
牛すね肉の煮込みブランケット・ド・ヴォー
トロトロの牛スジ煮込み
牛すじカレージャガ
ホルモン鍋

羊・ラム肉
手作りラム肉水餃子☆
ラム肉のパンチェッタ
ラムスペアリブのタンドリー
ラム肉とターサイの韓国風炒め
ラム肉のキャベツの肉味噌炒め

七面鳥
かぶ煮の七面鳥そぼろあん
ターキーそぼろあん茶碗蒸し
ターキーそぼろ
七面鳥ハム







2007.12月更新
野菜料理の目次
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オーガニックフェタチーズのサラダ
サツマイモの茎の煮物
長芋とオクラのトロトロ和え
キュウリとオクラの紫蘇漬けミョウガあえ
キュウリの中華風の和え物
キュウリと青シソの梅肉合え
キャベツのインド風
鰹の生節とキャベツのカレー炒め
キャベツのインド風蒸し焼き
青唐辛子風味のピーマンきんぴら
焼きナス
とれたて茄子の揚げびたし
素を使わないで作る八宝菜
ホタテ八宝菜
ほうれん草のクルミあえ2
ほうれん草のクルミあえ1
ほうれん草のチーズ和え
ほうれん草のおひたし
昆布茶を使った簡単即席の白菜漬け☆
簡単白菜漬け
牛肉キンピラごぼう

大根のふくめ煮
聖護院大根の煮物
ラム肉の韓国風キンピラ大根
大根とラム肉のパンチェッタのカレー炒め
聖護院大根のキンピラ
ハチミツ漬けに使った大根のピクルス
大根のピクルスサラダ
カブの簡単一夜漬け
里芋と牛肉の煮物
蓮根のカレーきんぴら
冷凍野菜で作る煮物
炒めて作る芋煮
ちゃんとした芋煮?
有機こんにゃくのキンピラ
有機じゃがポテト揚げ
ヨグネーズのポテトサラダ
ジャガイモのマリネサラダ
シャキシャキじゃが芋のカレー炒め
パンチェッタとジャガイモのカレー炒め
じゃが芋のジャンボオムレツ
ポテトニョッキ



2007.12月更新
お菓子の目次
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ケルシー地方のクルミのケーキ
栗の渋皮煮のクレープ
モンブランのロールケーキ
マスカルポーネのロールケーキ
グレープフルーツとマスカルポーネのロールケーキ
あっさりキャロブブラウニー
くるみ入りのブラウニー
スペルト全粒粉のドライフルーツとナッツのクッキー
チェダーチーズクッキー3
チェダーチーズクッキー2
チェダーチーズクッキー1
栗のクッキー
マロンスクエアクッキー
アーモンドのビスコッティ
アーモンド・ボールクッキー
オートミールとデーツのクッキー
デーツ&オートミールクッキー
バナナクッキー???ケーキ???
米粉のさくさくクッキー
モチモチ皮の栗渋皮煮クリームどら焼き
卵白入りのかるかん
金時豆の かるかん
米粉のもっちりクレープ
グレープフルーツ&あんずのショートブレッド
アーモンド・モカ・ショートブレッド
栗の渋皮煮と わらび餅の白玉
金時あんこのせ白玉団子
レッドキドニービーンズのニョッキ汁粉
白いんげん豆の汁粉
抹茶白玉だんごのキドニービーンズ汁粉
キドニービーンズのお汁粉
キドニービーンズの栗汁粉
葛プリン
葛チョコむーすプリン
やわやわ抹茶プリン
市販の野菜ジュースで作る寒天
メロンソースのやわやわミルクかん
マンゴーソースのゆるゆるミルクかん
手作りみつ豆

バナナセーキアイス
大人味の美味しい簡単ティラミス
水きりヨーグルトアイスクリームのパフェ
手作りフロ-ズンヨーグルトのチョコパフェ
キリムースチーズのレアヨーグルトケーキ
レアチーズより好きなレアヨーグルトケーキ2
レアチーズより好きなレアヨーグルトケーキ1
フルーチェもどき
焼きヨーグルトケーキ
ドライフルーツとナッツのチョコ
ノルマンディ地方のリンゴのクレープ
栗の渋皮煮の お団子
栗の渋皮煮と白玉団子
栗の渋皮煮
マロンクレープ
自家栽培ベリー類のジャムソース
イチジクの赤ワイン煮
オーガニックゆず茶
さつま芋のヨーグルトケーキ☆
冷凍しておいた焼き芋
サツマイモの焼きプリン 栗の渋皮煮シロップ
失敗したサツマ芋プリンを使ったアイス
サモサのインド風きんつば
サツマイモのサモサ風
サツマイモのスィートポテト
やわらかい大学芋
いきなり団子
芋茶巾餡で作ったお団子2
芋茶巾で作ったお団子1
サツマイモの茶巾しぼり










IMG_4738g.jpgIMG_4738d.jpgIMG_4738c.jpgIMG_4738e.jpg

2007.12月更新
プロフィール

minto*

Author:minto*
'07年12月に引っ越してきました。
'08年2月で更新が止まっていましたが
'09年11月に再開して栄養療法・糖質
制限を取り入れたレシピを記録して
います。どうぞ宜しく お願いします。
掲載している写真や文の転用
転載等は、ご遠慮ください。

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2009年11月26日(木)
秋鮭のクリームシチュー
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