<<09  2017,10/ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  11>>
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
ダダモB型食・糖質制限~バナナセーキアイス
バナナセーキアイス

たまにアイスクリームが食べたくなるときがあります。
でも市販のものは 怪しげなものや糖質が多く含まれているので
あまり買いたくはないです。 たまに手作りすることもありますが
急に食べたくなったときに こんなものを作っています。

バナナは傷みそうになる前に スライスしてラップに広げて包み冷凍しておき

そのバナナ1本ぶんに 
黄身1個ぶん(白身はビオチンの吸収を阻害するので使わない)
ノンホモ牛乳200cc 
オーガニックのアーモンドやクルミなどのナッツ適量

をミキサーに入れて ガーーっとすれば 出来上がり♪
溶けたアイス? 溶けかかったソフトクリーム? 
マックシェイク? スムージー?のような 
とろりんとした舌触りで 美味しいです。

バナナの甘みだけで 卵と牛乳とナッツの入った 栄養のあるおやつになります。

neko ランキングに参加しています。クリックしてくださると嬉しいです。
   にほんブログ村 料理ブログ    レシピブログ
  ありがとうございました。 ポッ

   おすすめ食材リスト
   ダダモ博士の血液型健康ダイエット
   ダダモ博士のnew血液型健康ダイエット
スポンサーサイト

テーマ : 糖質制限食
ジャンル : グルメ

バナナセーキアイス
IMG_6564b.jpg

食べきれず 皮が黒くなって 腐りそうになってきたバナナは
皮をむいて 冷凍しておくと良いのですが・・・ これはそんな冷凍バナナを使いました。 

バナナセーキを作る要領で、冷凍バナナと卵と牛乳をミキサーにかけ
牛乳は少なめで、ドロドロした感じに作ります。

冷凍庫に少し入れて 軽く凍らせるか、凍ったものを 少し溶かすかして
ソフトクリームとシェーキの間ぐらいの食感で いただきます。
自然な甘みで美味しかったです。甘みは入れませんでしたが 好みでどうぞ

FC2 Blog Ranking
レシピブログ
にほんブログ村 健康食

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

大人味の美味しい簡単ティラミス
IMG_2135d.jpg

材料 マスカルポーネ 250g 
    サヴォイアルディ (フインガービスケット) 適量
    エスプレッソコーヒー 200cc 
    卵 2個
    洋酒 50cc
    てんさい糖 大さじ1
    ココアパウダー 適量 (ココアは オーガニックのもの使用)

作り方
 1)ビスケットにエスプレッソをかけ、ふやかして器に入れる 
 2)卵白を泡立てる(電動の泡だて器を使用しました。)
 3)マスカルポーネ、卵黄、洋酒 砂糖を混ぜて  
 4)角立てた卵白を入れて、切るように混ぜ 
 5)ふやかしたビスケットの上に入れて、ココアパウダーをふり 
 6)冷蔵庫で1時間以上冷やす

エスプレッソに 浸したところです。
IMG_2135c

ビスケットは手前がフランスので、奥がイタリアのものです。
フランスのほうが食感や味が上品で、イタリアのは香りが強かったです。
どちらも別々に使ってみて、食べくらべてみようと思います。

使ったマスカルポーネは 青いフタのものです。
カップに入れて作ってみましたら 6個できました。
全部で1000円程度なので 1個200円しないで作れました。
ティラミスは 材料のマスカルポーネが高いのですが
いいお店で出来たものを買うことを考えれば お安いですよね♪

生クリームを使うレシピや、水切りヨーグルトを使うのも試してみたいです。
ただ、マスカルポーネだけは変えずに 必ず使ったほうがいいと思います。
これがティラミスらしさを出しているから

きょうは、土台がフランスのビスケットのティラミスを
3時のおやつに食べてみました。 イタリアのものは明日のお楽しみ☆

甘さが控えめで エスプレッソとココアの苦味がきいて美味しかったですが
作る途中で味見をして、好みで甘みを増やしてください。
ココアは茶漉しを使って、ふりかけました。

材料さえ揃えれば、今まで作った中で一番簡単でしたし 
それなのに高級感のあるデザートなので、嬉しいです。 

FC2 Blog Ranking
レシピブログ
にほんブログ村 健康食

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

プロフィール

minto*

Author:minto*
'07年12月に引っ越してきました。
'08年2月で更新が止まっていましたが
'09年11月に再開して栄養療法・糖質
制限を取り入れたレシピを記録して
います。どうぞ宜しく お願いします。
掲載している写真や文の転用
転載等は、ご遠慮ください。

カテゴリー
ブログ内検索
最近のコメント
最近のトラックバック
おすすめリンク
リンク
RSSフィード
FC2ブックマークに追加する
FC2ブックマークに追加
掲載されました♪
2009年11月26日(木)
秋鮭のクリームシチュー
レシピブログさんの
「今日のイチオシブログ!」
掲載されました。
人気レシピTOP5

FC2カウンター
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。